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超级简单的桃酥

超级简单的桃酥的做法

4张图片

“一直都非常喜欢吃桃酥，喜欢它的香、酥、脆，一口气可以吃很多。偶然看到饭饭老师的方子，COPY了一个，太好吃了。而且步骤超级简单，快来试试吧”

食材明细

主料

辅料

黄油 30g
玉米油 30g
糖粉 60g
核桃碎 适量
盐 3g

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

超级简单的桃酥的做法步骤

1
65克低粉放烤盘，烤箱180度烤15分钟（表面微黄）晾凉；
2
黄油软化；
3
软化的黄油中加入晾凉的低粉、剩余的低粉、黄油、玉米油、糖粉、泡打粉、盐；
4
用手搓均匀；
5
加入鸡蛋液；
6
用手揉成团，盖保鲜膜松驰30分钟（如果有核桃记得入核桃哦，核桃提前放烤箱180度烤10分钟后晾凉用）；
7
分成约25克/个面团，揉圆放烤盘（非不粘铺油纸）；
8
用手将面团按扁，刷层鸡蛋液，表面撒黑芝麻；
9
180度预热好的烤箱中层，上下火，20分钟左右（温度自行调整）；
10
晾凉后就是酥脆酥脆的桃酥啦
11
成品图

小窍门

核桃提前用180度烤10分钟，晾凉后再放里面。

来自美食天下乖宝璐璐的作品

使用的厨具：电烤箱

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