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油炸刁子鱼

油炸刁子鱼的做法

1张图片

“儿时的味道”

食材明细

主料

小刁子鱼 300

辅料

盐适量
姜片 5片
料酒 1勺
十三香 适量
面粉适量

咸鲜口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

油炸刁子鱼的做法步骤

1
选择大概无名指大小的刁子鱼，清洗干净放入盐料酒姜片十三香腌制半小时
2
腌制好的刁子鱼夹出放入另一个碗中，放入面粉加少许水，让鱼充分发裹上面粉，这样炸熟口感更好
3
热锅烧油，油要菜籽油更好，等油烧热后把鱼一条一条放入锅中炸至金黄色即可出锅了

来自美食天下玉立_InUnmF 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃

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