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苏子馅

大海微澜
苏子馅的做法

  4张图片

“令人回味的苏子馅，做起来还有点小麻烦呢，好吃才是硬道理。”

食材明细

主料
辅料

苏子馅的做法步骤

  • 苏子馅的做法步骤：1
    1
    自家的苏子籽不是特别干净，要仔细挑一挑，有点费工夫哦
  • 苏子馅的做法步骤：2
    2
    过水投洗两遍，控净水分晾干
  • 苏子馅的做法步骤：3
    3
    烤盘放上油纸，倒入苏子，烤箱上火180度下火160度烤15-25分钟
  • 苏子馅的做法步骤：4
    4
    烤好的苏子籽用料理机粉碎
  • 苏子馅的做法步骤：5
    5
    备齐馅料所有食材
  • 苏子馅的做法步骤：6
    6
    糯米粉入不粘锅炒熟
  • 苏子馅的做法步骤：7
    7
    盆中加入苏子粉、花生碎、糯米粉
  • 苏子馅的做法步骤：8
    8
    加入白糖、盐、色拉油拌匀
  • 苏子馅的做法步骤：9
    9
    慢慢倒入牛奶拌匀，能攥成团即可
  • 苏子馅的做法步骤：10
    10
    做成30g一个月饼馅。

小窍门

1、熟糯米粉也可以用熟面粉替代。
2、根据自己的口味牛奶可以换成纯净水。
3、烤箱上火180度下火160度烤15-25分钟视苏子的干湿成度而定，要注意观察，避免烤糊。
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使用的厨具：搅拌机、电烤箱、不粘锅
所属分类： 烘焙   产妇   下午茶  

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