“今天的这道“荷塘小炒”，
无论是在色泽、营养还是口味上，
都可堪称是素菜中的经典。

荷塘小炒的主要材料就是莲藕，
莲藕润肺，
现在正是吃莲藕的季节，应季！
加上其他颜色的
荷兰豆、红箩卜、玉米粒、黑木耳等材料，
五颜六色的搭配，
色彩鲜亮给人以视觉上的享受，
原来素菜也可以这么美！

别以为它只是好看而已，
这道菜可是一道内外兼备呦，
即使是家宴也拿的出手的一道菜，
而且这道菜的各种材料都含丰富的植物粗纤维，
有益肠胃功能修复，绝对值得尝试哟。”

主料

• 莲藕 一节
• 胡萝卜 一根
• 荷兰豆 一把
• 黑木耳 几朵
• 玉米 半个

辅料

• 盐 少许