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发面葱花饼

发面葱花饼的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 200克

辅料

酵母 2克
温水 12克

配料

色拉油 适量
五香粉 适量
精盐适量
葱花适量

五香口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

发面葱花饼的做法步骤

1
将酵母放入温水中搅均，慢慢倒入面粉中，搅成棉絮状，和成面团，盖好，放一边醒发1小时。
2
将醒发好的面团放到案板上，分成若干份，取一份擀成圆片，抹油，撒上五香粉，精盐，葱花。
3
卷起，切成段，压扁。
4
将饼蘸上芝麻，擀成圆。
5
平底锅放油，将饼放入锅中。
6
小火，将饼烙成两面呈金黄色时。
7
铲出，改刀，装入盘中即可。

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