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酸奶水果杯子蛋糕

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“这款杯子蛋糕之前见过别人做得很漂亮，到自己尝试时总觉得有点失望，也许是酸奶取代了淡奶油的缘故吧，但酸奶搭配着蛋糕的口感的还是挺好，最起码孩子都喜欢吃。”

主料

辅料

1、蛋白必须在无油无水的容器里打
2、蛋白和蛋黄拌匀时必须像炒菜那样由下往上翻
3、在烤的过程中表皮颜色过深可盖上一层锡纸
4、在出炉时将蛋糕模具用力摔几下，可以防止蛋糕回缩

来自美食天下飘儿78 的作品

使用的厨具：电烤箱

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