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日式鳗鱼饭的做法

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食材明细

主料
辅料
配料
  • 蒲烧汁 适量
  • 鳗鱼酱 适量
  • 赤砂糖 适量
  • 姜汁 适量

日式鳗鱼饭的做法步骤

  • 1
    先把鳗鱼切块(也可以不切)串好放在烧烤的工具上烤,在6成熟到全熟之间涮上蒲烧汁。
  • 2
    把煮好的饭加上一点鳗鱼汁和姜汁和赤砂糖一起搅拌
  • 3
    准备一个密封有盖的盒,底下放烤好的一条(块)鳗鱼,中间放上刚搅拌好的饭,最上面在放一条(块)鳗鱼,再淋上鳗鱼酱,盖好盒子,放在你平时蒸东西的工具蒸一块儿就OK了。

小窍门

鳗鱼不要烤得太焦,鳗鱼可改用星鳗
来自 美食天下 thekofwingof 的作品
所属分类: 主食   家常菜  

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