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小肠仔面包

小肠仔面包的做法

3张图片

“肠仔小面包，好吃简单，作为早餐或者孩子的加餐都不错哦。。”

食材明细

主料

高筋面粉 350克
鸡蛋 1个
肠仔适量
牛奶 200克

辅料

白糖 20克
盐 2克
黄油 30克
酵母粉 3克

咸甜口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

小肠仔面包的做法步骤

1
所有材料放入面包机揉成团后加入黄油，揉出手套膜。
2
发酵约2小时，揉成团排气。
3
分成小剂子，揉匀。
4
按扁。
5
用手葱中间按一个洞。
6
把里面撑开。
7
放入小肠仔。
8
放入一烤盘，进行二次发酵。
9
刷蛋液。
10
捏上沙拉酱。
11
上下火180度15分钟即可。

小窍门

1，面粉的吸水性不同，液体可以适量添加。
2，以自家烤箱温度为准。

来自美食天下雪峰儿的作品

使用的厨具：面包机、电烤箱

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