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莲蓉小酥
四叶小馆
2张图片
食材明细
主料
低粉
300g
泡打粉
3g
全蛋液
一个鸡蛋
糖粉
50g
植物油
150g
牛奶
200ml
辅料
莲蓉
300g
甜味
口味
烤
工艺
一小时
耗时
简单
难度
莲蓉小酥的做法步骤
1
蛋液、牛奶混合均匀
2
加入植物油搅拌均匀
3
筛入糖粉、泡打粉和低粉混合的预拌粉
4
揉成光滑面团
5
分成10g一个的小剂子,莲蓉分成8g一个
6
把面团压扁,包起莲蓉
7
搓圆
8
依次包好剩下的面团和莲蓉
9
放入烤盘,刷上蛋液,撒上芝麻
10
烤箱上下火180度预热好,放入烤盘,上火200度,下火180度烤15分钟即可。
11
烤好的莲蓉团子
12
放在烤架上晾凉即可
13
圆圆的外酥内软
14
一刀切开~
15
两口吃掉的小小美味呀~
小窍门
请根据自己家的烤箱调整温度哈,以免烘烤过度。
ps.馅料可以根据自己的喜好随意跟换搭配呀~~~
来自 美食天下
四叶小馆
的作品
使用的厨具:电烤箱
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