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优格棉花糖蛋糕

优格棉花糖蛋糕的做法

1张图片

“优格棉花糖蛋糕，属于重油蛋糕，但是因为添加了酸奶，口感变得清爽很多。”

食材明细

主料

黄油 90克
玉米油 60克
盐 2克
细砂糖 100克
全蛋液 105克
香草精 2克
酸奶 30克
柠檬汁 少许
低粉 150克
泡打粉 3克
棉花糖 适量

辅料

防潮糖粉 适量

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

优格棉花糖蛋糕的做法步骤

1
黄油，玉米油，盐，细砂糖混合打发。
2
分次加入全蛋液，香草精，酸奶，柠檬汁拌匀。
3
加入过筛的低粉和泡打粉拌匀。
4
入模，用抹刀刮平面糊，表面放棉花糖。最好把棉花糖往下按，与面糊持平。
5
烤箱170到180度，烤30分钟左右，
6
出炉后撒糖粉装饰。

小窍门

我用的是阳晨的布朗尼三件套，也可以用方形活底模烤，如果不是不沾的模具，要放油纸。

来自美食天下可意妈妈的作品

使用的厨具：电烤箱

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