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咸蛋凉拌面

尘欢
咸蛋凉拌面的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

咸蛋凉拌面的做法步骤

  • 咸蛋凉拌面的做法步骤：1
    1
    咸鸭蛋、青菜、小番茄、面条备用。
  • 咸蛋凉拌面的做法步骤：2
    2
    锅内水烧开，面条煮到7-8层熟。
  • 咸蛋凉拌面的做法步骤：3
    3
    捞出过凉，放入矿泉水内放冰箱冷藏一会。
  • 咸蛋凉拌面的做法步骤：4
    4
    青菜洗净放入面汤中，焯一下即可。
  • 咸蛋凉拌面的做法步骤：5
    5
    咸蛋黄取出用勺子按碎。
  • 咸蛋凉拌面的做法步骤：6
    6
    面条取出，放入压碎的蛋黄内，加入适量的盐和香油搅拌均匀。
  • 咸蛋凉拌面的做法步骤：7
    7
    焯好的青菜垫底。
  • 咸蛋凉拌面的做法步骤：8
    8
    入拌好的面条。
  • 咸蛋凉拌面的做法步骤：9
    9
    放上切好的小番茄即可。
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所属分类： 面条   老人   午餐  

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