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牛奶珍珠汤

牛奶珍珠汤的做法

1张图片

食材明细

主料

白萝卜 一小块
干虾肉 12枚（泡好）

辅料

浓汤宝 半块

配料

白胡椒粉 适量
姜粉适量

鱼香口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

牛奶珍珠汤的做法步骤

1
将白萝卜用擦丝器擦成细丝，干虾肉泡饱满后剁成碎，当然有打碎机的打成泥口感更好，我们家没有只好手动啦。
2
将面粉，虾肉，萝卜丝放到大碗中，虾肉和萝卜丝相对多一点，面粉不要放太多，要不然就成面疙瘩汤了。
3
加入少量水，水也不能家多，本身萝卜会出汁，而且一会还要煮，所以不能太稀了。
4
用搅拌均匀加入生姜粉，这个根据个人口味了，不加也绝对没问题。
5
锅中加水烧开。
6
用小勺子汆成一个个的小丸子，这个一定要稍微小一点，煮完后丸子会胖很多，我这个就胖了不少。
7
把丸子下入锅中，要速度，不然这个熟了那个还没放最后会影响口感。
8
煮5分钟就绝对足够了，都是好熟的东西，快熟的时候加入半块浓汤宝，味道更鲜了。
9
出锅之后根据自己的口味加入白胡椒粉，也可以不加。

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