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自己在家做芝加哥牛排

自己在家做芝加哥牛排的做法

5张图片

“牛排去西餐厅基本都会点，在家自己也可以做哦，有了芝加哥牛排料，那都不是事，吃牛排再也不用去西餐厅了哦。。”

食材明细

主料

牛排 4块
西兰花 2朵
香菇 4朵
樱桃果 4颗

辅料

芝加哥牛排料 10克
橄榄油 10克

其他口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

芝加哥牛排的做法步骤

1
新鲜牛排，切片。
2
用擀面杖敲松。
3
放入碗里加入芝加哥牛排料。
4
拌匀，使牛排的凉面都均匀的粘上调料，腌渍20分钟。
5
不粘锅里倒入橄榄油。
6
把牛排放入。
7
中火煎。
8
煎至凉面有些发白即可，如果想吃五分熟可以大火煎至两面泛白。
9
牛排盛出，接着把香菇和西兰花煎的断生盛出
10
再把锅里放入黑胡椒调料加热，新鲜面条煮熟捞出。
11
把面，牛排和蔬菜一起摆到盘子中，淋上黑胡椒汁即可。
12
看看是不是很诱人啊。。

小窍门

煎牛排主要是火候，煎的过程中不要用铲子压牛排，，会把汁液压出，影响口感。

来自美食天下雪峰儿的作品

使用的厨具：不粘锅

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