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玛格丽特小饼的做法

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玛格丽特小饼香酥可口,美味无比,而且基本是零失败,容易操作,它之所以受欢迎,还因为它带有浓厚的罗曼蒂克色彩,相传有个美丽的姑娘叫玛格丽特,有位面点师爱上了她,在为她制作饼干时,心中默念心爱之人的名字,并在饼干上印上自己的指纹,来寄托爱慕和思念之情。久而久之,人们便以这位姑娘的名字来命名这款饼干了。话说怎么别人的男朋友都那么好呢?我也试做了这款饼干,非常成功,也许在我的手中和眼中,它可以叫做满宝饼干吧,哈哈,一出炉,满宝就迫不及待的吃掉了七八个,孩子很爱吃呢。

食材明细

主料
辅料

玛格丽特小饼的做法步骤

  • 玛格丽特小饼的做法步骤:1
    1
    鸡蛋煮熟,掏出蛋黄,我手气好到拿到一个双黄蛋呢。
  • 玛格丽特小饼的做法步骤:2
    2
    蛋黄过筛成细细的蓉状。
  • 玛格丽特小饼的做法步骤:3
    3
    所有粉类混合均匀。
  • 玛格丽特小饼的做法步骤:4
    4
    黄油室温软化加入白糖和盐。
  • 玛格丽特小饼的做法步骤:5
    5
    用电动打蛋器打发一下,打至颜色变浅体积变大,充分拌入空气。
  • 玛格丽特小饼的做法步骤:6
    6
    将蛋黄和面粉与黄油混合。
  • 玛格丽特小饼的做法步骤:7
    7
    搅拌均匀后做成一个三光面团。
  • 玛格丽特小饼的做法步骤:8
    8
    包上保鲜膜放进冰箱冷藏一小时。
  • 玛格丽特小饼的做法步骤:9
    9
    搓成小球摆在烤板上。
  • 玛格丽特小饼的做法步骤:10
    10
    用手指在小球中间按一下。
  • 玛格丽特小饼的做法步骤:11
    11
    送进预热好的烤箱,上下火175度20分钟。
  • 玛格丽特小饼的做法步骤:12
    12
    出炉啦。
  • 玛格丽特小饼的做法步骤:13
    13
    装盘就可以吃了。
  • 玛格丽特小饼的做法步骤:14
    14
    再来美一下。

小窍门

烘烤时间和温度根据自己家的烤箱脾气自行调节。
来自 美食天下 满宝妈妈 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶  

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