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臊子凉粉

天国的女儿
臊子凉粉的做法

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食材明细

主料
辅料

臊子凉粉的做法步骤

  • 臊子凉粉的做法步骤：1
    1
    凉粉切条。
  • 臊子凉粉的做法步骤：2
    2
    码在盘上。
  • 臊子凉粉的做法步骤：3
    3
    葱切葱花，熟花生碾碎。
  • 臊子凉粉的做法步骤：4
    4
    蒜蓉碗里加少许凉开水、2勺香醋，一勺糖，滴几滴芝麻油搅拌均匀。
  • 臊子凉粉的做法步骤：5
    5
    热锅炒香豆豉酱。
  • 臊子凉粉的做法步骤：6
    6
    放入猪肉馅翻炒均匀，加料油、生抽、盐煸炒。
  • 臊子凉粉的做法步骤：7
    7
    再倒入一碗清水熬煮。
  • 臊子凉粉的做法步骤：8
    8
    煮至汤汁浓稠。
  • 臊子凉粉的做法步骤：9
    9
    倒在凉粉上。浇入调好的蒜蓉汁，喜辣的加2勺辣椒油，洒葱花、花生碎即可。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜   家常菜   老人   午餐  

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