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#柏翠大赛#枫糖核桃麦芬的做法

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麦芬是入门级的小点心,简单快手,并且可以随心所欲变换许多口味,这道枫糖核桃麦芬用枫糖浆代替砂糖,味道非常浓郁,口感也不会甜腻,配上核桃独有的香味,是一款美味又营养的小点心。

食材明细

主料
辅料

枫糖核桃麦芬的做法步骤

  • #柏翠大赛#枫糖核桃麦芬的做法步骤:1
    1
    准备好食材
  • #柏翠大赛#枫糖核桃麦芬的做法步骤:2
    2
    将牛奶、玉米油和枫糖浆混合搅拌均匀
  • #柏翠大赛#枫糖核桃麦芬的做法步骤:3
    3
    加入一并过筛的低粉和泡打粉
  • #柏翠大赛#枫糖核桃麦芬的做法步骤:4
    4
    用刮刀翻拌混合至还有些许干粉人状态时加入烤熟的核桃仁拌匀
  • #柏翠大赛#枫糖核桃麦芬的做法步骤:5
    5
    装入模具至八分满,放入预热到180度烤箱上下火、中层,20~25分钟

小窍门

核桃仁要先烤熟,180度10分钟的样子,冷却后掰成小块
低分和泡打粉要混合过筛,以保证泡打粉分布均匀
避免过度搅拌使面粉起筋影响口感
来自 美食天下 花食间 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶   生日  

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