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菠菜鸡蛋饼

菠菜鸡蛋饼的做法

1张图片

“功夫不到家的我把饼硬生生地煎碎了，O(∩_∩)O哈哈~，不过，味道还是可以的”

食材明细

主料

菠菜一把
鸡蛋 2个
面粉 50克
清水适量

辅料

盐适量
鸡精适量
酱油适量

原味口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

菠菜鸡蛋饼的做法步骤

1
菠菜洗净，放热水里焯一下
2
焯好的菠菜挤掉水分，切成小沫
3
打两个鸡蛋
4
往鸡蛋液里加面粉，加适量的清水，搅拌成糊，然后把切好的菠菜一起放进去搅拌，加盐、鸡精和酱油调味（糊不要太浓也不要太稀）
5
平底锅里放少量的油，倒入一大勺菠菜鸡蛋面糊
6
翻转另一面（这个我掌握的不好，翻转的时候容易把菠菜饼弄碎），两面金黄色就可以出锅了
7
最后我直接把面饼弄碎了
8
成平图，不计较的人照样可以吃很香

来自美食天下寒飘的作品

使用的厨具：平底锅

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