“重庆小面是重庆人的最爱，近两年已经红遍全国各地。重庆小面的核心就是调料，不一样的调料调制的味道就完全不一样。没有好的调料，就不可能做出美味可口的重庆小面。接下来就教你如何做一碗地道的重庆小面。”

主料

• 碱水面 120g
• 汤底调味粉 20g
• 酱油 10g
• 姜蒜水 15g
• 葱花 3g

辅料

• 红油辣椒 50g
• 红花椒粉 20g
• 大头菜颗粒 12g
• 花生碎 15g