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重庆小面的做法

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炎炎的夏日,坐在自家的阳台上,吃一碗简易版的重庆小面。那一个劲真叫爽!

食材明细

主料
辅料
调料

重庆小面的做法步骤

  • 重庆小面的做法步骤:1
    1
    取一个碗,碗里放入蒜末,葱白碎,白芝麻,辣椒面,盐。
  • 重庆小面的做法步骤:2
    2
    锅里烧热油,将热油直接泼在上面,搅拌均匀,倒入酱油和陈醋,淋点芝麻油和辣椒油。
  • 重庆小面的做法步骤:3
    3
    然后在碗里倒入开水。
  • 重庆小面的做法步骤:4
    4
    另取一个锅烧开水之后放入些面条煮熟。
  • 重庆小面的做法步骤:5
    5
    把煮熟的面条放在汤碗里。
  • 重庆小面的做法步骤:6
    6
    剩下的开水将小白菜烫熟。
  • 重庆小面的做法步骤:7
    7
    在面条旁边放入汤好的青菜,放上榨菜和花生米。
  • 重庆小面的做法步骤:8
    8
    最后撒入葱花,一碗简易版的重庆小面就做好啦!
来自 美食天下 鑫姐厨房 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面食   重庆菜  

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