“小时候的美食不多，能记忆下来的自然都是自己感觉最经典的，经典的东西，并不是它有多么珍贵与稀缺难得，而是在贫富的日子，它都能一如既往的陪伴着你，让你永不厌烦，永远舍弃不得，韭菜鸡蛋饼就是这样的”

主料

• 面粉 100g
• 鸡蛋 1个
• 韭菜 1把
• 清水 60g

辅料

• 盐 1小勺
• 香油 适量