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炸丸子

炸丸子的做法

1张图片

“外脆里嫩的丸子”

食材明细

主料

肉糜适量
白菜适量
香菇适量
鸡蛋两个

辅料

盐适量
鸡粉适量
生粉适量

原味口味
炸工艺
一小时耗时
普通难度

炸丸子的做法步骤

1
准备食材
2
白菜，香菇，姜，葱切碎备用
3
把切碎的香菇倒入肉糜
4
加入葱花，姜末，鸡蛋两个，生粉搅拌
5
拌匀备用
6
加入切碎的白菜再次拌匀
7
起油锅倒入食用油烧至五成热下捏好的丸子
8
待丸子炸至金黄色
9
丸子出锅控油就可以了

小窍门

炸好的丸子可以直接吃也可以红烧，煮汤，吃火锅都可以！如果觉得炸的不健康也可以用开水氽丸子！

来自美食天下厨娘宋宋的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃

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