“猪肘可改善缺铁性贫血，同时又可以润泽肌肤；白芸豆多食用能消除饥饿感，可阻断大量的热量摄取，不影响其他营养吸收，有助于减肥。两者搭配做成炖菜，汤浓肉鲜豆香，实为下饭的好菜！”

主料

• 猪肘 1斤
• 莲藕 300克
• 桂皮 1片
• 草果 1个
• 干红辣椒 3颗
• 花椒 若干
• 白糖 2匙
• 盐 2匙
• 老抽 1匙

辅料

• 白芸豆 1小碗
• 香叶 3片
• 八角 2个
• 山奈 2片
• 生姜片 若干
• 葱段 2段
• 白酒 1匙
• 十三香 半匙
• 味极鲜 2匙