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花生酥的做法

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花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分,含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。脂肪含量为44%-45%,蛋白质含量为24-36%,含糖量为20%左右。含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E,钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。有促进人的脑细胞发育,增强记忆的作用。

食材明细

主料
辅料

花生酥的做法步骤

  • 花生酥的做法步骤:1
    1
    将熟花生置入料理机中选择磨粉键运行至结束
  • 花生酥的做法步骤:2
    2
    倒入锅中
  • 花生酥的做法步骤:3
    3
    将白糖倒入锅中,煮至融化,期间注意搅拌
  • 花生酥的做法步骤:4
    4
    将搅拌均匀的花生到在案板上,压紧实
  • 花生酥的做法步骤:5
    5
    均匀切成条状,再切成片状
  • 花生酥的做法步骤:6
    6
    晾凉即可

小窍门

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使用的厨具:其它、煮锅
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶  

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