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玫瑰花饺子

玫瑰花饺子的做法

3张图片

“一直想做玫瑰花饺子，今天休息拔草了。一定要注意火候别煎糊了里面还没熟哟！好吃的锅贴饺～好看的玫瑰花饺子～”

食材明细

主料

猪肉馅 500克
虾仁 150克
韭菜 700克
黑木耳 50克
饺子皮 1000克
鸡蛋 1个

辅料

盐适量
生抽适量
胡椒适量
色拉油 适量
小麻油 适量
生姜适量

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

玫瑰花饺子的做法步骤

1
猪肉馅虾仁用盐生抽胡椒加一个鸡蛋顺一个方向搅拌上筋。
2
加入切好的韭菜黑木耳。
3
倒入适量的色拉油和小麻油拌匀。
4
取4张饺子皮铺平（压1/3或1/2处都可以）
5
在中间放一层肉馅（不要放太多了）
6
将饺子皮向上对折。
7
从一边卷起。
8
卷好的玫瑰花饺子。
9
卷好的样子。
10
锅里少许油放入饺子煎一下。
11
倒入适量的水盖上锅盖中小火煎熟（起锅前淋少许的油）
12
煎好的玫瑰花饺子用辣椒酱点缀下。
13
锅贴底非常的好吃。
14
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小窍门

注意火候，不要煎糊了哟！

来自美食天下 @那时花开@ 的作品

使用的厨具：电饼铛、不粘锅、平底锅、炒锅

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