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牛肉饭

牛肉饭的做法

1张图片

“突然想吃吉野家的招牌牛肉饭了，于是今晚又山寨了一把”

食材明细

主料

牛肉片 200g
米饭 250g
洋葱 1个

辅料

料酒少许
糖少许
盐适量
黑胡椒粉 少许
西兰花 80g
水适量
酱油适量
胡萝卜 50g

咸鲜口味
炒工艺
三刻钟耗时
简单难度

牛肉饭的做法步骤

1
牛肉切片
2
胡萝卜切成片用模具压出花，西兰花掰成小块，用水将它们绰熟，洋葱切丝。
3
浸泡半小时的大米加适量水放进烤箱100度蒸30分钟
4
蒸饭的时间准备牛肉等，焯熟西兰花
5
焯熟胡萝卜
6
锅内放油，加入洋葱丝炒透明
7
放酱油、料酒、糖炒匀
8
加入牛肉片翻炒变色后加盐加水火炖5分钟，出锅前撒黑胡椒粉拌匀即可
9
将炒好的牛肉片等码在米饭上，摆上西兰花胡萝卜配菜，一碗色香味俱全的牛肉饭来了，不过相机先吃😄

来自美食天下 star时光的作品

使用的厨具：炒锅

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