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#信任之美#红枣枸杞鲫鱼汤的做法

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枸杞、红枣和鲫鱼一起炖汤娄见不鲜,鲫鱼含蛋白质多、脂肪少、食之鲜而不腻、略感甜味,与枸杞大枣配合食疗能起到增强机体抗击疾病的能力,明目益智,美容抗皱 坐月子的妈妈一样也可以喝的哦

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 香菜 少许(不喜欢可不加)

红枣枸杞鲫鱼汤的做法步骤

  • #信任之美#红枣枸杞鲫鱼汤的做法步骤:1
    1
    材料准备好,鲫鱼洗干净,把黑膜去除干净,用适量的盐把鱼抹均匀,腌制20分钟
  • #信任之美#红枣枸杞鲫鱼汤的做法步骤:2
    2
    红枣去核备用
  • #信任之美#红枣枸杞鲫鱼汤的做法步骤:3
    3
    锅里加油烧热,把鱼煎至金黄
  • #信任之美#红枣枸杞鲫鱼汤的做法步骤:4
    4
    再把鱼翻身一样煎至金黄,这步是为了鱼汤煮出来有奶白色的效果,所以不能省略哦,如果煎不够的话煮出来的汤色也没有像牛奶那样的效果的哦
  • #信任之美#红枣枸杞鲫鱼汤的做法步骤:5
    5
    煎好把鱼盛出,把油也盛出,剩少许的油来炒姜,用小火把姜炒香
  • #信任之美#红枣枸杞鲫鱼汤的做法步骤:6
    6
    把鱼倒进锅加,注入水
  • #信任之美#红枣枸杞鲫鱼汤的做法步骤:7
    7
    把红枣和枸杞一起加入锅中,中火煮20分钟左右
  • #信任之美#红枣枸杞鲫鱼汤的做法步骤:8
    8
    水一定要加够,因为接下来还要用中火来煮,如果水不够的话那煮到最后,汤水所剩会不多哦因为事先用盐腌制了鱼,所以汤里我是没再加盐的,刚刚好
  • #信任之美#红枣枸杞鲫鱼汤的做法步骤:9
    9
    成品
  • #信任之美#红枣枸杞鲫鱼汤的做法步骤:10
    10
    成品

小窍门

鲫鱼先用盐腌制的过程是为了鱼肉更加的紧致,煎的过程鱼不易松烂,也不会粘锅
来自 美食天下 雅雅杨小厨 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   产妇   朋友聚餐   春季食谱   冬季食谱   午餐  

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