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香菇肉末汤面的做法

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食材明细

主料
辅料

香菇肉末汤面的做法步骤

  • 香菇肉末汤面的做法步骤:1
    1
    干香菇泡发。
  • 香菇肉末汤面的做法步骤:2
    2
    香葱蒜切末,香菇切丁。
  • 香菇肉末汤面的做法步骤:3
    3
    炒锅烧热,下猪油熔化。
  • 香菇肉末汤面的做法步骤:4
    4
    加入葱白和蒜末炒香。
  • 香菇肉末汤面的做法步骤:5
    5
    加入肉末。
  • 香菇肉末汤面的做法步骤:6
    6
    炒散至变色。
  • 香菇肉末汤面的做法步骤:7
    7
    加入切好的香菇丁。
  • 香菇肉末汤面的做法步骤:8
    8
    加入适量的生抽和蚝油。
  • 香菇肉末汤面的做法步骤:9
    9
    倒入一点泡香菇的水。
  • 香菇肉末汤面的做法步骤:10
    10
    小火熬至汤汁收到一半。
  • 香菇肉末汤面的做法步骤:11
    11
    买的细面条。
  • 香菇肉末汤面的做法步骤:12
    12
    坐锅烧水。
  • 香菇肉末汤面的做法步骤:13
    13
    水开后下面条,再次开锅后三十秒关火。
  • 香菇肉末汤面的做法步骤:14
    14
    取一碗,下适量的生抽,香油和陈醋。
  • 香菇肉末汤面的做法步骤:15
    15
    加入两勺面汤。
  • 香菇肉末汤面的做法步骤:16
    16
    盛入煮好的面条,淋上炒好的香菇肉末。

小窍门

1.喜欢吃辣的,要炒肉末的时候可以加入辣椒酱。

2.我买的是细面条,煮开后再煮三十秒关火到盛出碗里,面条刚刚好,喜欢吃软的可以增加煮面条时间。
来自 美食天下 幸福的热带雨林 的作品

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