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鸡蛋蔬菜饼

鸡蛋蔬菜饼的做法

1张图片

“孩子下午放学回家，叫嚷着饿了。看看冰箱里的胡萝卜和鸡肉肠，就做个蔬菜饼，咱们先加个餐！”

食材明细

主料

面粉适量
胡萝卜 2只
鸡肉肠 半根
鸡蛋 1只

辅料

芝麻 1匙
椒盐少许

咸鲜口味
炸工艺
廿分钟耗时
普通难度

鸡蛋蔬菜饼的做法步骤

1
胡萝卜和鸡肉肠都处理成丝。
2
打入一枚鸡蛋，再倒入适量面粉。
3
加少许椒盐调味，撒上一勺芝麻拌匀。
4
热油锅，放入拌均匀的蔬菜糊，中火煎至两面金黄即可。
5
煎饼翻面时，可用锅铲将饼压平，煎饼就会结实好吃。

来自美食天下电子鱼的作品

使用的厨具：不粘锅

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