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莲蓉一口酥

莲蓉一口酥的做法

3张图片

“昨晚做的莲蓉一口酥～”

食材明细

主料

高筋面粉 150g
黄油 80g
糖粉 50g
鸡蛋液 20至30g

辅料

白莲蓉 适量
红豆沙 适量
黑芝麻 适量
鸡蛋液 适量

奶香口味
烘焙工艺
半小时耗时
普通难度

莲蓉一口酥的做法步骤

1
软化的黄油加入糖粉。
2
搅拌均匀。
3
倒入高筋面粉。
4
用手把黄油和面粉搓匀。
5
加入鸡蛋液。
6
揉成面团。
7
将面团分三份，取一份搓成长条。
8
用擀面杖将长条擀开并挤上一长条莲蓉馅。
9
用面片把莲蓉馅包起来，轻轻揉成一个圆条。
10
还做了条豆沙口味的。
11
在长条表面刷一层鸡蛋液并撒上芝麻。
12
用刀切成长度相等的小段。
13
排放在烤盘上。
14
烤箱预热180℃中层25分钟左右（温度时间仅供参考）
15
可以换不同口味的馅。
16
非常的香酥。

来自美食天下 @那时花开@ 的作品

使用的厨具：电烤箱

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