客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

青椒炒鸡丝

一条优雅的鱼
青椒炒鸡丝的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

青椒炒鸡丝的做法步骤

  • 青椒炒鸡丝的做法步骤：1
    1
    新鲜鸡腿两只
  • 青椒炒鸡丝的做法步骤：2
    2
    新鲜青椒两只。好辣者可用青辣椒代替。
  • 青椒炒鸡丝的做法步骤：3
    3
    把鸡腿剔去腿骨和皮（腿骨和皮可熬汤）切成丝，大青椒也切成丝。
  • 青椒炒鸡丝的做法步骤：4
    4
    在切丝时把筋键也同时去掉（筋腱炒不熟也不好吃）我们要的是肉，嫩啊！把切好的鸡腿肉丝放入碗中，洒上盐和料酒腌制5分钟入味。
  • 青椒炒鸡丝的做法步骤：5
    5
    热锅放入少量色拉油把大青椒丝煸炒半分钟，盛出。待用。
  • 青椒炒鸡丝的做法步骤：6
    6
    锅中再放入少量色拉油，把腌制好的鸡腿肉丝倒入煸炒1分钟。
  • 青椒炒鸡丝的做法步骤：7
    7
    再把煸好的大青椒丝倒入鸡腿肉丝中，混合翻炒，加鸡精，装盘上桌。

小窍门

特点：香、嫩、爽、滑、鲜
来自 美食天下 一条优雅的鱼 的作品
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

青椒炒鸡丝的更多做法

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
炸耦合 鱼香豆腐 紫薯蛋挞 蒜蓉茼蒿 香酥鸡柳 炒红果 枣花馒头 虾仁西兰花 田园土豆饼 麻辣手撕鸡 凉拌香菜 土豆烧鸡腿 水果塔 柠香三文鱼 奶油曲奇

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹