客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱
自制杨梅干的做法

  1张图片

浙江这边的人喜欢自己泡杨梅酒,杨梅泡出的酒不光色泽漂亮诱人,而且对身体很好,据《本草纲目》记载杨梅具有“生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愤恶气”实为老少皆宜的佳口。泡酒剩下的杨梅仍掉怪可惜的,于是就有了下面的杨梅干了,这也是我小时候的味道!

食材明细

主料
  • 泡过酒的杨梅 500克
辅料

自制杨梅干的做法步骤

  • 自制杨梅干的做法步骤:1
    1
    泡过杨梅酒的杨梅
  • 自制杨梅干的做法步骤:2
    2
    倒入平底锅加适量水和冰糖,因为杨梅泡过酒所以酒味有点浓,因此冰糖可以多放点,大火烧开转小火慢慢熬煮翻炒。
  • 自制杨梅干的做法步骤:3
    3
    炒到水份慢慢变干
  • 自制杨梅干的做法步骤:4
    4
    这是炒好了的杨梅,水份差不多干了,就可以关火了。
  • 自制杨梅干的做法步骤:5
    5
    均匀地把炒好的杨梅铺在烤盘上晾干,喜欢吃湿点的洒上白糖就可以了,如果想吃干点可以放烤箱里100度烤40分钟就好了。
  • 自制杨梅干的做法步骤:6
    6
    做好的杨梅干,酸酸甜甜很开胃!
来自 美食天下 问君能有几多愁 的作品
使用的厨具:平底锅

自制杨梅干的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多