“北方人一直是以面为主食，祖祖辈辈和面食打交道，自然对面点有着不同的喜爱，小刺猬一直是花样馒头的一款造形，小时候经常能在节假日看看它的身影，这次东菱烤立方的试用里，加入了自己一直喜欢的小刺猬，这里把它用在面包里，放入奶酪和香蕉干，给人不同的口感”

主料

• 牛奶 75克
• 盐 1克
• 糖 35克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 15克
• 淡奶油 20克
• 高筋粉 200克
• 可可粉 5克
• 酵母 3克

辅料

• 奶油奶酪 100克
• 糖粉 10克
• 香蕉干 适量