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翡翠白菜水饺

琴言平
翡翠白菜水饺的做法

  4张图片

食材明细

主料
辅料

翡翠白菜水饺的做法步骤

  • 翡翠白菜水饺的做法步骤：1
    1
    面粉中加入菠菜汁，菠菜汁加热倒入面粉中
  • 翡翠白菜水饺的做法步骤：2
    2
    把面粉搅拌均匀，放20分钟
  • 翡翠白菜水饺的做法步骤：3
    3
    在做一个同样大小的面团，为白色，一起放着等20分钟
  • 翡翠白菜水饺的做法步骤：4
    4
    把绿色的面皮用擀面杖擀开，白色的搓成长条包裹在里面
  • 翡翠白菜水饺的做法步骤：5
    5
    把接口处理好，裹均匀
  • 翡翠白菜水饺的做法步骤：6
    6
    在切成大小一样的等分。
  • 翡翠白菜水饺的做法步骤：7
    7
    在压扁，擀成饺子皮
  • 翡翠白菜水饺的做法步骤：8
    8
    把肉馅调好，放在中间
  • 翡翠白菜水饺的做法步骤：9
    9
    对折包裹好
  • 翡翠白菜水饺的做法步骤：10
    10
    在把四角整理好，中间用手挤压紧。
  • 翡翠白菜水饺的做法步骤：11
    11
    再把叶子整理好，放锅里蒸二十分钟就可以了。

小窍门

菠菜汁我是加热后倒入面粉中。天气冷我都是用热水拌面的。
来自 美食天下 琴言平 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   家常菜  

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