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糖醋大铬渣各扎饹馇

干露露Baby美美美妆

糖醋大铬渣各扎饹馇的做法

1张图片

““铬渣”据说是唐山的特产，我还真的不知道其他地方有买的，所以我拼了好几个“gezha”方便大家容易找到。
所有的配料都是适量，这个根据自己口味加入，喜欢酸的多放醋，喜欢甜的都放糖，制作非常简单。”

食材明细

主料

铬渣 2张

辅料

蕃茄酱 适量
糖适量
醋适量

酸甜口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

糖醋大铬渣的做法步骤

1
大铬渣两张
2
铬渣切菱形，这是我炸过一遍的样子，
3
重复炸两次，注意一定要小火，不然就糊了，我第二次因为油太热关火炸的，也可以的。
4
锅里放油，放糖，喜欢甜的就多放些。
5
熬制融化这个样子然后放番茄酱，加水
6
熬制成这个样子。
7
放醋接着熬制，
8
差不多就放铬渣，然后翻炒均匀
9
看样子不错。

小窍门

不过再吃多了会又些腻，毕竟它是油炸过的。铬渣是唐山特产，这个在美食天下真的很难找到关于铬渣的做法。

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使用的厨具：炒锅

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