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干煸刀豆

干煸刀豆的做法

1张图片

“一道简单的家常菜”

食材明细

主料

刀豆 300克

辅料

小米辣 三个
蒜瓣四个
盐三分之一茶匙
鸡粉三分之一茶匙
食用油 适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

干煸刀豆的做法步骤

1
刀豆，小米辣，蒜瓣切片备用
2
起油锅倒入适量的油下蒜片和小米辣煸炒出香味
3
倒入刀豆一起煸炒
4
煸炒至变色发软加入三分之一的盐和三分之一鸡粉翻炒两分钟
5
成品

小窍门

刀豆一定要炒熟炒透以防中毒，切片比较容易熟！

来自美食天下厨娘宋宋的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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