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“熊”打滚

“熊”打滚的做法

1张图片

““熊”打滚和老北京小吃“驴打滚”是一样的，只是好久没见我家大熊啦，特别想念～～～～”

食材明细

主料

糯米粉 400g

辅料

芝麻 30g
白糖适量
红豆沙 50克
黄豆粉 适量
紫薯粉 适量

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

熊打滚的做法步骤

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备好图中材料
2
糯米粉加水揉成光滑面团
3
盘底抹油，把面团平铺
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入锅蒸熟（大火5分钟，中火10分钟）
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蒸熟后的糯米面
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保鲜膜抹油，再放入糯米团
7
用擀面杖擀平，放入红豆沙铺好
8
卷成圆形
9
撒入黄豆粉，切好即可
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成品
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我还做了芝麻糖馅的，紫薯味的，做法是一样的，把红豆沙换成芝麻糖，黄豆粉换成紫薯粉
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成品图
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成品图
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厨娘也露露脸吧

来自美食天下钱钱de餐桌的作品

使用的厨具：蒸锅

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