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黄金翡翠葱油饼

似水流年光彩无限
黄金翡翠葱油饼的做法

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食材明细

主料
辅料

黄金翡翠葱油饼的做法步骤

  • 黄金翡翠葱油饼的做法步骤：1
    1
    菠菜洗净切碎，用料理机打成汁。
  • 黄金翡翠葱油饼的做法步骤：2
    2
    盆里加面粉，一边倒入打好的菠菜汁，一边用筷子搅拌。搅拌到盆里没有干面都是小面穗儿，再把面穗儿揉成团。绿色的面就和好了，软一点最好。
  • 黄金翡翠葱油饼的做法步骤：3
    3
    先把面团儿，整个擀成大面饼。
  • 黄金翡翠葱油饼的做法步骤：4
    4
    用盐、味精、13香、油，调小半碗调料汁。均匀的抹在面饼上。可以稍微撒上一点干面粉，这样煎的饼会比较容易起层。
  • 黄金翡翠葱油饼的做法步骤：5
    5
    把大面饼卷起来，再揪成小剂子。
  • 黄金翡翠葱油饼的做法步骤：6
    6
    小剂子，擀成饼。就可以准备下锅啦。
  • 黄金翡翠葱油饼的做法步骤：7
    7
    平底锅放少许油，油微热把面饼放进去，把饼的两面都煎成金黄。
  • 黄金翡翠葱油饼的做法步骤：8
    8
    出锅之后可以切成小块儿，这样比较方便食用。

小窍门

打菠菜汁的时候可以稍微加一点水。而且不用过滤直接和面就可以了。
来自 美食天下 似水流年光彩无限 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食   家常菜  

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