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蛋黄小饼干

蛋黄小饼干的做法

1张图片

“从小就爱吃这种小饼干，自己就做了一下，还挺好吃的。”

食材明细

主料

鸡蛋黄 3个
蛋糕粉 30g

辅料

白砂糖 10g

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

蛋黄小饼干的做法步骤

1
首先取3个鸡蛋，用蛋清分离器分离开，只需要蛋黄，把它打在无水无油的容器里，并用打蛋器打散。
2
加入10克白砂糖。
3
用打蛋器打至蛋黄成粘稠状。
4
筛入蛋糕粉并搅拌均匀。
5
装在裱花袋里。
6
均匀的挤在烤盘里，烤箱预热，上下各150℃，预热后，放进烤箱里，烤大约10分钟。
7
烤好后，放在小碟里，成品图。

来自美食天下小妞小的作品

使用的厨具：打蛋器、电烤箱

所属分类：烘焙

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