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美味小点心--蛋黄饼干

美味小点心--蛋黄饼干的做法

2张图片

“女儿嚷着要吃零食，可她现在感冒还没好利索，不吃又不同意。但我又不想让她吃买来的零食，添加剂太多。于是想到了这个前几天从网上看到的方子。还没烤熟的时候，女儿就闻到了香味大呼：好香，简直太香了。呵呵，小馋猫一个。”

食材明细

主料

辅料

糖 60g
盐 1.5g

其他口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

蛋黄饼干的做法步骤

1
准备好材料；
2
鸡蛋和蛋黄搅拌均匀（我用筷子搅了有5分钟的样子），分三次加入白糖；
3
筛入面粉；
4
搅拌均匀，静止10分钟；
5
把蛋液放入保鲜膜袋子，从一个角剪开一个小口；
6
在油布上均匀的画圆圈，中间要间隔距离，放入预热好的烤箱里，170度15分钟；
7
蛋香十足，超好吃！

小窍门

每家烤箱不同，又是薄饼，所以要时刻看好烤箱，以免烤糊。

来自美食天下 M麦子的作品

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