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青椒炒瓜皮

小耿妈妈
青椒炒瓜皮的做法

  3张图片

食材明细

主料
  • 冬瓜皮 适量
辅料
配料

青椒炒瓜皮的做法步骤

  • 青椒炒瓜皮的做法步骤：1
    1
    准备的用料。
  • 青椒炒瓜皮的做法步骤：2
    2
    瓜皮用刨子在侧面刨成丝，焯烫一下。
  • 青椒炒瓜皮的做法步骤：3
    3
    青椒去籽切丝煸炒一下。
  • 青椒炒瓜皮的做法步骤：4
    4
    加入冬瓜皮丝一起翻炒。
  • 青椒炒瓜皮的做法步骤：5
    5
    翻炒均匀加盐，鸡精，一点水炒熟盛盘就可以。

小窍门

瓜皮最好选那种颜色比较浅的冬瓜皮，上面毛绒绒还有点小刺，这样的瓜皮比较嫩。
来自 美食天下 小耿妈妈 的作品
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