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炝锅腐竹

/mg我心飞扬

炝锅腐竹的做法

1张图片

“冬日来上一道热腾腾的炝锅腐竹，嘴巴，肚子爽起了”

食材明细

主料

木耳 100g
豆腐皮 100g
银耳 100g
腐竹 500g

辅料

火锅底料 30g
鸡蛋 1个
淀粉 3勺
葱蒜 30g

麻辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

炝锅腐竹的做法步骤

1
腐竹泡发三小时
2
银耳木耳豆腐皮开水过一下备用
3
鸡蛋淀粉搅拌成胡，放点盐，
4
锅里倒油，腐竹裹胡下锅炸熟，两面成金黄色捞出备用
5
炒葱蒜火锅底料辣的，倒水
6
全部倒进去水开就吃能吃了

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使用的厨具：炒锅

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