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【东北】豆沙发面饼

【东北】豆沙发面饼的做法

1张图片

“发面豆沙饼，有发面饼的面香也有豆沙的香甜，非常好吃的一款饼。小时候奶奶做的发面糖饼，真的特别想念，今天照着那法子加了豆沙馅，也很好吃。”

食材明细

主料

面粉 300g
豆沙馅 适量

辅料

酵母粉 3g
温水 180g

甜味口味
煎工艺
数小时耗时
普通难度

豆沙发面饼的做法步骤

1
酵母加温水中，和匀静止一会
2
往面里一点点加水，和成面团，盖上布，室温下发酵
3
发酵好的面与自制豆沙馅
4
揉成长条，分成均匀小剂子
5
擀成皮，包上豆沙馅
6
包成饼
7
擀成饼状
8
电饼铛抹油，把饼放上面，开火煎制
9
两面都煎成金黄，饼鼓起来，就好了
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成品图
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成品图
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成品

来自美食天下金凤栖梧的作品

使用的厨具：电饼铛

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