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时来运转

Ppnvhai12迷妮

时来运转的做法

1张图片

“看了电视节目，自己也想动手做做，馅料根据自己喜好随便更改就可以。”

食材明细

主料

地瓜一个
地瓜淀粉 适量
甘蓝适量
紫菜适量
猪肉适量
莲藕适量

辅料

酱油适量
盐适量
糖适量
蚝油适量

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

时来运转的做法步骤

1
先把地瓜削皮后，切片上蒸锅蒸熟透，准备好地瓜淀粉，地瓜和地瓜淀粉1比1的比例
2
然后将蒸熟的地瓜慢慢加入地瓜淀粉，因为太黏，所以我用擀面杖搅拌，一次一次的加入淀粉，得搅拌20分钟，最后合成面团。
3
炒锅添油，在油里加入食盐，将馅料放入炒锅中炒拌，然后添加酱油、蚝油和白糖。乘出晾凉备用。
4
将面团搓成条状，揪一小块，然后放入手中把它弄成面皮，千万不能用擀面杖哦，然后加入馅料，后面就靠手法了，慢慢把它在手中包拢
5
蒸锅中放入白菜叶，防止黏连，上火蒸40分钟就可以了
6
成品来吃。

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使用的厨具：蒸锅

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