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红烧鲈鱼的做法

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鲈鱼鱼肉质白嫩、清香,没有腥味,肉为蒜瓣形,最宜清蒸、红烧或炖汤。

食材明细

主料
辅料

红烧鲈鱼的做法步骤

  • 红烧鲈鱼的做法步骤:1
    1
    鲈鱼肉横切几刀,鱼身抹薄盐。
  • 红烧鲈鱼的做法步骤:2
    2
    葱姜蒜切末。
  • 红烧鲈鱼的做法步骤:3
    3
    适量的生抽,蚝油和白糖,加少许水调成汁。
  • 红烧鲈鱼的做法步骤:4
    4
    炒锅下油,下鲈鱼略煎。
  • 红烧鲈鱼的做法步骤:5
    5
    一面煎好后翻面。
  • 红烧鲈鱼的做法步骤:6
    6
    煎好的鱼拔至锅边,锅里底油爆香葱姜蒜末。
  • 红烧鲈鱼的做法步骤:7
    7
    倒入调好的汁,煮至鱼肉熟透后出锅。
来自 美食天下 幸福的热带雨林 的作品

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