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红烧鲈鱼独家

红烧鲈鱼的做法

3张图片

食材明细

主料

鲈鱼一条

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量

调料

油适量
盐适量
料酒适量
酱油适量
蚝油适量
老抽适量
开水适量
冰糖适量

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

红烧鲈鱼的做法步骤

1
葱姜蒜准备就绪。
2
鲈鱼洗净处理干净，鱼身两面划刀，抹料酒腌制一下去腥。
3
葱姜蒜改刀备用。
4
锅中入油烧热放入鲈鱼煎至两面定型。
5
放入葱姜蒜煸出香味。
6
放入冰糖，蚝油，酱油，老抽。
7
加入适量开水摸过鱼身。
8
加一丢丢盐调味，调味料均有咸味。
9
煮沸后盖上盖子炖熟。
10
鱼入味熟透后收汁即可。
11
家常美味，请您品鉴。
12
成品图。

小窍门

一定要加入开水哦，营养又美味！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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