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红烧鲈鱼

采衣
红烧鲈鱼的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

红烧鲈鱼的做法步骤

  • 红烧鲈鱼的做法步骤：1
    1
    鱼洗净，鱼身划几刀，容易入味，用盐酒腌制片刻，姜切丝，蒜切块，红椒切块，香菜切段。
  • 红烧鲈鱼的做法步骤：2
    2
    锅放油，等油七成热放入鱼中火两边煎黄。
  • 红烧鲈鱼的做法步骤：3
    3
    放入姜蒜出香味。
  • 红烧鲈鱼的做法步骤：4
    4
    加料酒，倒入适量的酱油，加清水，加少许盐白糖，鸡精大火烧开，中火略炖。
  • 红烧鲈鱼的做法步骤：5
    5
    中途鱼翻个身，充分入味，放入红椒，焖一会。
  • 红烧鲈鱼的做法步骤：6
    6
    放入红椒，焖一会。
  • 红烧鲈鱼的做法步骤：7
    7
    放入香菜段，倒入少许香油，装盘。
  • 红烧鲈鱼的做法步骤：8
    8
    鲈鱼都是清蒸多，红烧是想换个口味，味道一样的好。
来自 美食天下 采衣 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   冬季食谱   午餐  

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