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玛格丽特饼干

云潇湘妃子

玛格丽特饼干的做法

1张图片

“烘焙是一件美好的事情，轻轻地搅拌，轻柔地和面，优雅地裱花，带着手套从烤箱里拿出一盘香气四溢的点心……多么美好！”

食材明细

主料

低粉 50g
玉米粉 50g
黄油 50g
糖粉 30g
蛋黄 1个

辅料

盐 1g

奶香口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

玛格丽特饼干的做法步骤

1
所需材料，两种粉已混合过筛
2
蛋黄过筛
3
黄油软化后加入糖粉和盐打发，颜色发白即可
4
加入蛋黄搅拌均匀
5
加入低粉和玉米粉
6
揉成团
7
包上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时
8
一个小时后拿出搓成小汤圆状
9
用大拇指轻轻按压出现自然的裂痕
10
中层170度15分钟即可（根据自家烤箱温度）
11
酥的掉渣(^_^)

来自美食天下云潇湘妃子的作品

使用的厨具：电烤箱

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