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“金”包饭

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主料

辅料

1
彩椒切小块，胡萝卜切丝
2
豌豆焯水，猪肚加盐焯水，冰虾取肉
3
红烧猪肚，放上色酱油，鸡精，料酒，孜然粉，出锅备用
4
橄榄油炒蔬菜
5
倒入剩米饭
6
米饭炒均匀后，放盐，孜然粉，南德调料，适量照烧汁，炒好米饭后放入猪肚和冰虾。搅拌均匀关火
7
2个鸡蛋，加水淀粉，把饭放入摊好的蛋饼中
8
摆盘，挤喜欢的酱
9
因为我用的昨天做灯笼的多谷米，整体颜色偏深，所以猪肚要单独做(一是为了红烧汁不沾染米饭影响整体颜色搭配二是为了保证制作猪肚的时间不易过长影响嫩度三是不吃猪肚的人可以省略这步)