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【东北】大理石花纹面包

【东北】大理石花纹面包的做法

4张图片

“看到很多种花样面包，正好家里有可可粉，于是就打算做一款“大理石花纹的面包”。面包烤好之后感觉花纹不是很好，好像可可粉放少了。但是面包的味道真不错。”

食材明细

主料

高筋粉 500克
可可粉 10克

辅料

玉米油 50克
温水 220克
白糖 60克
酵母粉 2克

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

大理石花纹面包的做法步骤

1
主料：高筋粉、可可粉
2
面包桶先放入温水、玉米油、白糖；再放入面粉，最后放酵母粉。启动和面程序，和面25分钟。
3
揉出筋膜就可以。
4
面团加可可粉，揉面。
5
面板上没有可可粉就可以了。
6
把面团团圆后放入面包桶发酵。
7
发酵至满桶。
8
放入面包机烘烤45分钟。
9
焖制15分钟后，即可取出。
10
看看花纹吧。

小窍门

1、可可粉要用15克应该好一些。
2、因为冬天天冷，酵母粉可以用5克，发酵能快一些。

来自美食天下馋嘴乐的作品

使用的厨具：面包机

所属分类：烘焙

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