“平时咱们吃的鸡蛋都是白黄分明的，即使做成蛋羹或者摊鸡蛋皮儿也是黄灵灵的。今天这盘菜，足足用了四个鸡蛋的量，却连一个鸡蛋块都看不到。一盘吃光了，愣是没找一块黄色的鸡蛋呢！儿子说我骗人！嘿嘿，我把包装拿给他看，他才算服气。
真是没想到，鸡蛋居然能做成这样！”

主料

• 鸡蛋干 两块
• 胡萝卜 半根
• 芹菜杆 两根
• 黑木耳 数朵

辅料

• 橄榄油 适量
• 葱花 少许
• 盐 少许